韩国咖啡业掀起IP合作热潮 联名营销助推销售增长

近来，韩国餐饮行业掀起一股与大型知识产权（IP）合作的热潮。咖啡连锁品牌纷纷携手K-POP艺人、知名卡通形象等IP推出联名菜单及周边商品，旨在通过跨界合作吸引新消费群体、提升品牌认知度，从而实现销售额增长，强化用户品牌忠诚度。

据业界近日消息，MEGA咖啡自去年起与SM娱乐公司签订业务合作协议，持续开展艺人联名合作。该品牌采取按季度更换合作艺人的策略，去年春季与H.O.T.、夏季与NCT WISH、秋季与RIIZE、冬季与Super Junior相继推出联名产品。通过“购买饮品获赠周边”的模式，吸引许多粉丝到店消费。

此类合作推动了门店扩张与业绩增长。MEGA咖啡销售额从2023年的3684亿韩元（约合人民币17.4亿元）跃升至2024年的4960亿韩元，连年刷新纪录。业界预测，去年销售额突破6000亿韩元，再创新高。分析认为，价格竞争力叠加周边商品人气，有力推动业绩增长。

COMPOSE咖啡同样在强化周边商品策略。继去年与三丽鸥合作后，今年再度推出迪士尼人气角色“史迪奇”联名周边。此前三丽鸥系列周边上市6日销量突破10万件，部分门店首发当日便告售罄。此类热门合作不仅带动周边销售，更持续吸引消费者到店、提升品牌认知度，进而促进整体业绩增长。业界推测，COMPOSE咖啡2024年897亿韩元的销售额在去年有望实现翻倍，突破2000亿韩元大关。

长期活跃于周边商品业务的韩国星巴克，正将合作领域从卡通、娱乐、时尚延伸至体育界。去年4月，该品牌将SSG兰德斯与LG双子队的三场连赛设定为“星巴克日”，并推出纪念版联名球衣，商品开售5分钟即告售罄。星巴克去年前三季度销售额达2.3679万亿韩元，同比增长3.8%。

分析指出，在成本压力加剧的背景下，周边商品合作有助于品牌销售额上升、防止客户流失。业内人士表示，受国际咖啡豆价格上涨及汇率波动影响，进口成本持续攀升，仅靠提价应对局限性。周边商品及联名营销的意义在于稳定客户群体与品牌忠诚度，而非追求短期盈利。

去年9月，Mega咖啡与男团RIIZE合作，推出8款秋季限定新品饮品及2款周边商品。【图片来源 MEGA咖啡】
洪金香 ?者 lilachyang@ajunews.com